Mix de hojas verde 250 gr ( mizuna morada, mizuna verde, tatsoy, kale)

Ensalada 100% vegetal, Compuesta de lo mas selecto de mizuna verde, morada, tatsoy, hojas de mostaza.

Ideal para acompañar todas tus preparaciones.

Ensalada de mix de hojas con mango y atun sellado en sesamo

• 60 gr Mix de hojas verdes andaysale ( mizuna verde, mizuna morada, tatsoy )
• 60 gr de tomates cherry cortados a la mitad
• 1/2 mango cortado en laminas
• 0,150 gr de Atun fresco
• 70 gr de lentejas previamente cocina
• 1/2 palta laminada
• 2 limones
• aceite de oliva
• sal
• pimineta
• Sesamo blanco tostado
• Sesamo negro

Preparacion:

Antes de comenzar sanitiza y limpia todos bien tus vegetales,  en un bowl pon como base el mix de hojas ( mizuna verde, mizuna morada, tatsoy)  previamente lavada y secada.

El atun secalo bien y pasalo por la mezcla de sesamos por ambas caras del filete y llevalo a un sarten caliente hasta que se sellen, dejalo enfriar y lamina o cortalo en cubitos.

Mezcla todo estos ingredientes , tomate cherry, el mango , lentejas previamente cocina,  palta laminada y mezclalo con el mix de hojas hasta que te quede un bolw colorido. Termina la preparación incorporando el atún y sasonalo a gusto con e una limoneta clásica y disfruta.

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