Receta Pimentón relleno con Huevo y Queso Azul
Ingredientes:
3 Pimentones rojos cortados por la mitad a lo largo (sin pepas)
6 Huevos
1 Sobre de caldo en polvo de gallina maggi
1 Paquete de queso azul
½ Cebolla morada cortada en plumas
2 Pizcas de pimienta recién molida
Preparación:
1.- Acomoda los pimentones sobre una fuente y vierte en cada uno de ellos un huevo, luego agrega pequeños trozos de queso azul repartidos, condimenta con el sazonador en polvo de gallina maggi y cubre con toques de cebolla morada más un toque de pimienta.
2.- Cocina en parrilla u horno bien caliente hasta cocer el huevo y cocer muy bien el pimentón, idealmente que quede levemente dorado. Una vez listo sirve recién preparado.
3.- Finalmente ya puedes disfrutar de tu Pimentón relleno con Huevo y Queso Azul.
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